هناك اجماع على أن الزنجبيل هو ملك التوابل بامتياز، ولا يزال يتم اكتشاف فوائده الصحية. واليوم يكاد لا يوجد تقريباً أي مطبخ الا ويوجد به الزنجبيل شأنه شأن الملح والفلفل والكمون وغيرها من البهارات الأساسية فى كل الطبخات.

والكثيرون تقريباً يدركون قدرة الزنجبيل المذهلة على علاج العديد من الالتهابات والأمراض وأيضاً منع الاصابة بالعديد منها. وفي جميع الوجبات في الهند يوجد مزيج الزنجبيل والليمون.


ويحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات الطبيعية والتى يحتاج إليها الجسم من أجل صحته والقضاء على الأمراض والمشكلات الصحية المختلفة ومنها الكالسيوم والكربوهيدرات والألياف والحديد والمغنيسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم والبروتين والسيلينيوم والصوديوم وفيتامينات ج, هـ, ب6.


و الزنجبيل يكشف عن الالتهابات ويكافح الألم وليس له مثيل في عالم التوابل لأنه يخفف آلام الالتهابات مهما تكن طبيعتها. إذا استمر الدم بالتدفق في أجزاء الجسم

فوائد الزنجبيل الطازج


بالإضافة إلى الفوائد في الزنجبيل السابقة، هناك فوائد أخرى مهمة:

- لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم: تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.
- فوائد الزنجبيل للزكام: يشرب الزنجبيل بعد غليه وتحليته بسكر مع تقطير زيت حبة البركة في الأنف والحلق مع استنشاق عصير الليمون.
- فوائد الزنجبيل للصداع: يضرب الزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحين حبة البركة بعد غليهما جيدا في قدر نصف كوب ماء، ثم يحلى بسكر مع دهن مكان الصداع بزيت الزنجبيل.
- مفرح ومنعش: يشرب مغلي الزنجبيل مع الحبة السوداء والنعناع قدر كوب كل استنشاق أزيج الياسمين أو الريحان وهو غض.
- لعلاج العشى الليلي: يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.
- فوائد الزنجبيل للإنفلونزا: يشرب كوب حليب عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون محلى بعسل نحل صباحا ومساء مع تقطير زيت حبة البركة (كسعوط) في الأنف.
- فوائد الزنجبيل لعلاج التوتر العصبي: يؤخذ طشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع فنجان ماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا، ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق على ظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوء والراحة التامة بإذن الله.
- فوائد الزنجبيل فى صنع مربى الأبطال: يؤخذ كيلو عسل نحل وعلى نار هادئة تنزع رغوته، ثم تضاف إليه هذه الأعشاب، وهى مطحونة: 25 جرام زنجبيل- 25 جرا راوند- 25 جرام حبة البركة- 10 جرام زعتر برى- 25 جرا حنسنج - 15 جرام بهمن- ه2 شمر. ثم يطبخ كالحلوى (المربى) وتؤخذ منه ملعقة بعد كل أكل.
- فوائد الزنجبيل لتطهير المعدة وتقويتها: يؤخذ من زنجبيل مطحون 25 جرام، ومن كراوية مطحونة 25 جرام،ومن الزعتر المطحون 25 جرام، ومن النعناع المطحون 25 جرام، وفى كيلو عسل نحل تعجن وتؤخذ ملعقة صغيرة من ذلك قبل الأكل.
- للنقرس: نفس الوصفة السابقة مع شرب شواش الذرة والشمر الزنجبيل مغلياً على الريق وشرب الليمونادة بكثرة مع تدليك مكان الألم بكريم الزنجبيل وزيت الزيتون قبل النوم .
- لعلاج صفرة الوجه: تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل وتغلى في حليب، ثم تحلى بعسل نحل وتشرب صباحا ومساء مع دهن الوجه بزيت زيتون قبل النوم.
- ومن
فوائد الزنجبيل انه يعالج الإسهال الناتج عن البرودة في الجو.
- الزيوت الموجودة في الزنجبيل تعمل على تنشيط الدورة الدموية.




فوائد الزنجبيل للشعر


- يقوم الزنجبيل بتنشيط الدورة الدموية, حيث يسرع من عملية وصول الدم الغني بالأغذية اللازمة لفروة الرأس, وننصح بالقيام بتدليك فروة الرأس الفقيرة للشعر بشرائح الزنجبيل والنتيجة ستلاحظها فور الإستخدام.
- من فوائد الزنجبيل انه يعمل على إضفاء الجمال والقوة لشعرك.
- الزنجبيل يعالج مشكلة تساقط الشعر.

وننصح كل امرأة تهتم بجمال شعرها باستعمال هذه الخلطة الطبيعية التي مكونها الرئيسي الزنجبيل، والذي يعمل على إنبات شعر قوي وحمايته من التساقط

طريقة الاستعمال


ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من زيت السمسم ، امزجيهما ودلكي بهما فروة رأسك واتركيهما ليلة كاملة وعندما تستيقظين اغسلي شعرك ، استعمليه ثلاث مرات أسبوعياً ، وسوف يعود شعرك لنموه وسيكون قوياً وجميلاً.

فوائد الزنجبيل للجنس

- يعتبر الزنجبيل المساعد الأقوى في عملية الإنتصاب لدى الرجال.
- يعتبر الزنجبيل أقوى علاج للمصابين بالضعف والعجز الجنسي.
- ومن فوائد الزنجبيل انه يؤخر من عملية القذف لدى الرجال.
- الزنجبيل يفيد في إثارة وتقوية الشهوة الجنسية لدى الزوجين.
-
الزنجبيل مهم في التخلص من الروائح الناتجة عن الإفرازات المهبلية لدى النساء.


وصفة لعلاج الضعف الجنسى بالزنجبيل:


طريقة الإستعمال:


مزيج الزنجبيل المطحون والفلفل الأسود المطحون وطحين المستكة أيضاً والقرنفل نخلطهما مع العسل على النار حتى ينضج الخليط ، ومن ثم المداومة على أخذ ملعقة صغيرة منه يومياً.

فوائد الزنجبيل للحامل


- ومن فوائد الزنجبيل انه مهم في التخلص من شهوة الوحم.
- للزنجبيل فائدة كبيرة في علاج الغثيان للحامل والقيء.

وننصح المرأة الحامل باتباع هذه الوصفات المهمة في علاج المشاكل التي تعاني منها.

طريقة الإستعمال:

تناولي الزنجبيل الأخضر بانتظام مع وجبات الطعام. حيث يساعدك تناول ملعقة صغيرة في اليوم ثلاث مرات من الزنجبيل المطحون على التخلص من الغثيان والقيء. أو قومي بنقع الزنجبيل الأخضرفي خل التفاح لمدة ليلتين, ثم قومي بتجفيفه وإن أحببت حمصيه وتناولي منه كل يوم.

طرق لاستخدام الزنجبيل:


يمكن إضافة الزنجبيل إلى الأرز مع الفلفل الأخضر والثوم. ويمكن تناول الزنجبيل على شكل سائل، أي على شكل عصير لأنه يمكن إضافته إلى عصير التفاح أو الأجاص، فعصير الفواكه بالزنجبيل لذيذ جداً وله طعم لا يقاوم. ويمكن أيضاً صنع حلوى بالزنجبيل.